Na TikTok profilu „Angelinina kuhinja“ jedna korisnica podijelila je recept za sočne i ukusne ćufte, otkrivši da dvije stvari prave veliku razliku u njihovoj pripremi.
Riječ je o načinu pripreme luka koji se dodaje u smjesu, ali i količini paradajz sosa u kojem se ćufte kuvaju.
Sastojci:500 g mljevenog mesa
1 srednja glavica crnog luka
1 jaje
2–3 kašike prezli
1 kašičica soli
½ kašičice bibera
½ kašičice bijelog luka u prahu
½ kašičice dimljene paprike
malo majčine dušice
malo sjeckanog peršuna
paradajz sos
maslinovo ulje
Priprema:Crni luk sitno isjeckati i propržiti na malo ulja dok ne omekša i dobije blagu zlatnu boju.
Dodati jaje, prezle, so, biber, bijeli luk u prahu, dimljenu papriku, majčinu dušicu i peršun, pa sve sjediniti. Dodati mljeveno meso i dobro umijesiti smesu.
Oblikovati ćufte, uvaljati u prezle i kratko ih zapeći sa svih strana. Preliti paradajz sosom i kuvati na umerenoj temperaturi dok ćufte ne budu potpuno gotove.
Ona je istakla da voli umjerenu količinu paradajz sosa, tako da ćufte ostanu glavne, a da ih sos samo prati.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.