Nećete vjerovati koliko je ukusna, otkrijte tajnu ovog recepta: Isprobajte pravu posnu sarmu sa Hilandara koja osvaja sva čula

Ova sarma se tradicionalno priprema za Badnje veče na Hilandaru, ali je pogodna i za druge posne prilike.

Uskoro počinje Božićni post, a tu su i posne slave. Zna se, nema zime bez dobre sarme, ali vjerujte nam na riječ da su ove posne po receptu sa Hilandara pravi gurmanluk.

Recepti sa Hilandara su prava riznica, a jedan od najvećih gastronomskih dragulja jeste posna sarma, koju možete da pripremate sada kada počne Božićni post.

Sastojci za posnu sarmu

2 praziluka

2 glavice crnog luka

1 šargarepa

100 grama pirinča

350-400 grama mljevenih oraha

100 grama dimljene ribe (losos)

12-15 listova kiselog kupusa

So, ulje, suvi začin, crvena mljevena paprika, biber, bijeli luk u granulama, peršun, čili začin, piše Žena Blic.

Priprema posne sarme

Na ulju propržite praziluk, crni luk i šargarepu. U povrće dodajte opran pirinač, a zatim dodajte mljevene orahe. Nakon toga dodaje dimljenu ribu. Dodajte i začine i promiješajte. Umotavajte sarmu, slažite u šerpu ili grne, pa stavite u rernu. Kuvati u rerni na 200c./1h. i 10min.

Ovu sarmu monasi sa Atosa spremaju za Badnje veče, a vi možete da je spremite i sada za psone slave i za post. Pogodna je i da je zamrznete.