Svježi kupus ovih je dana izuzetno tražena roba.
Za zdravlje jetre ne morate da kupujete skupe preparate. Namirnice za zdravlje jetre često su već na pijaci, a tri obične vrste povrća lako možemo da stavimo na sto nekoliko puta nedjeljno.
Kupus za zimnicu kupujete jednom godišnje, obično u oktobru, i to po 20 ili 30 kilograma odjednom.
Priprema zimnice već je uveliko počela, pa je pravo vrijeme da se prisjetimo sjajnog trika koji nam je još prošle godine otkrila Vera Anđelić, domaćica iz sela Ostra kod Čačka.
Zaboravite gladovanje. uz ovu salatu, za samo 3 večeri ravan stomak više nije san.
Kiseljenje kupusa jedan je od tradicionalnih jesenjih poslova, ali za dobar rezultat nisu dovoljne samo kvalitetne glavice i dobro pripremljeno bure.
Dok se domaćice širom Balkana raspravljaju o tome da li je bolji kiseli kupus sa ribancem ili u cijelim listovima, u Bosni i Hercegovini se čuva kulinarska tajna koja potpuno mijenja pravila igre.
Ako vam se jede sarma, a nemate kiseli kupus, postoji jednostavan način da pripremite listove za samo dva dana.
Kiseljenje kupusa je sljedeće na redu, jer domaćini po Srbiji već uveliko spremaju zimnicu. Došlo je vrijeme da se kupus kupi i ukiseli kako treba. Ali, kada je za to pravi trenutak?
Kiseli kupus jedna je od omiljenih zimskih namirnica u Srbiji.
Kupus pun hemije odmah će vam otkriti izgled, boja i miris same glavice.
Prohtjela vam se sarma, a kiselog kupusa nema u kući? Kiseli kupus za sarmu možete da spremite za samo dva dana, i to na jednostavan način.
Kad stignu hladniji dani, ništa ne prija tako dobro kao starinska jela na kašiku, a među receptima naših baka krije se jedno koje danas ne viđamo često na trpezama.
Kad stignu hladniji dani, ništa ne prija tako dobro kao starinska jela na kašiku, a među receptima naših baka krije se jedno koje danas rjeđe viđamo na trpezama.
Ako volite tradicionalna jela bogatog ukusa, dimljena butkica sa renom i osvježavajućom kolosau salatom može biti odličan izbor za porodični ručak ili svečanu trpezu.
Slatki kupus svi volimo, ali napraviti ga tako da zaista bude ukusan nije baš lako. Nekad ispadne preblag, nekad mu fali ono nešto, pa na kraju dosipamo začine i trudimo se da ga spasemo.
Ako ne želite da kiseli kupus omekša ili postane prekiseo, pratite provjerene savjete iskusnih domaćica koje stavljaju zimnicu decenijama.
Mnoge domaćice već su oprale burad za kupus, te počele da zagledaju tezge sa ovim povrćem.
Kiseljenje kupusa krije svoje male tajne, a jedan ruski trik zaista vrijedi zapamtiti, bilo da spremate bure ili kupus u tegli.
Sezona kiseljenja kupusa za mnoge je nezamisliva bez porodičnog recepta koji se prenosi generacijama.
