Bugarski trik za savršen kiseli kupus je šaka ove namirnice i nikada im se ne kvari.
Kod nas je kiseljenje kupusa dio tradicije. Cijeli proces traje nedjeljama i zahtjeva strpljenje, jer je potrebno vrijeme da posoljeni kupus fermentiše i prirodno se ukiseli.
U kiselim krastavcima u Slovenije uvezenim iz Indije otkriven je paracetamol i to prilikom rutinske kontrole te zimnice.
Recept za kisele krastavce je jednostavan, ne zahtjeva nikakvo posebno iskustvo, a rezultat su hrskavi, savršeno ukiseljeni krastavčići koji će zasijeniti sve kupovne varijante.
Bratanac Halida Bešlića progovorio je o posljednjim danima legendarnog pjevača koji se borio sa opakom bolešću.
Ako tražite brzi recept koji će osvojiti celu porodicu, pancerote iz rerne su pravi izbor. Topli, mirisni i savršeno hrskavi spolja, a mekani i sočni iznutra, ovi zalogaji donose najbolje od domaće kuhinje bez komplikacija.
Kada govorimo o namirnicama koje istovremeno obogaćuju ukus jela i podstiču dobro zdravlje, fermentisana hrana se izdavaja kao neprikosnoveni favorit.
Dolaskom jeseni, domaćice s nestrpljenjem razmišljaju o pripremi zimnice. Nema ničeg ljepšeg nego poređati teglice pune domaćih ukusa, koje će nas u hladnim danima obradovati ukusima.
Iako se tempo života promijenio, a mnogi biraju brza rješenja, zimnica i dalje ima posebno mjesto u domaćinstvu.
Jesen se bliži i domaćice uveliko razmišljaju o pripremi zimnice. Ovaj period godine je idealan za domaću zimnicu od voća i povrća, bilo kiselog, kuvanog, pečenog ili pasiranog.
Kiseli krastavci su nezaobilazni dio svake zimnice, ali često se dogodi da nakon nekoliko nedjelja u tegli izgube hrskavost i postanu mekani i gnjecavi.
Iako na prvi pogled možda ne izgleda tako, krastavac je jedna vrlo moćna biljka i iznenadićete se kada vam otkrijemo na koje sve načine čuva naše zdravlje.
Prodavači na banjalučkoj "Tržnici" na početku jeseni imaju u ponudi svo tradicionalno voće i povrće, ali su cijene visoke, uglavnom veće nego u marketima.
Kiseli krastavci, ajvar, šarena salata, crvene i žute kisele paprike, te ljute papričice ovogodišnja su ponuda zimnice koju vrijedno pripremaju učenici i profesori Poljoprivredne škole.
Sezona pravljenja zimnice već je krenula.
Tačno određivanje potrebne količine zimnice može biti izazov čak i za iskusne domaćice, s obzirom na brojne promenljive faktore.
Nisu sve namirnice ili jela pogodna za zamrzavanje. Neka će se potpuno pokvariti ili će im se kvalitet značajno smanjiti kada se zamrznu ili odmrznu.
Recept za salatu od paradajza, dinje i krastavca sa dresingom od susam.
Ishrana ima direktan uticaj na ravnotežu tečnosti u organizmu, pa čak i namirnice koje svakodnevno konzumiramo mogu doprinijeti oticanju.
Priprema kiselih krastavaca kod kuće za mnoge je tradicija koja traje generacijama.
