I za suncokretovo i za maslinovo ulje, ovo je apsolutno najgore mesto za čuvanje.
Ovaj recept je savršen za sve koji poste ili žele laganiji obrok.
Znate onaj trenutak kada se kuća ispuni mirisom svježeg peciva, a svi se okupe oko stola? Upravo to donose kiflice sa pivom – posne, a preukusne, nestaju brže nego što ih izvadite iz rerne.
Kada se u kući spremaju domaće kobasice, to nikada nije samo kuvanje, već mali ritual koji vraća mirise iz djetinjstva i okuplja ljude oko stola. I danas, u vrijeme kada možemo da kupimo sve već gotovo, domaće kobasice ostaju nešto posebno, jer nose vaš potpis, vašu mješavinu začina i vašu priču.
Recepti sa Hilandara su prava riznica, a jedan od najvećih gastronomskih dragulja jeste posna sarma, koju možete da pripremate sada kada traje Božićni post.
Prasad i jagnjad uskoro će biti izuzetno tražena roba u Republici Srpskoj.
Zima je sezona bogate, masne i slane hrane - pečenja, masnih jela iz rerne, kremastih salata punih pavlake i majoneza i brda slatkiša na svakom koraku.
Čišćenje rerne često zvuči kao muka — masnoće, stara zapržena hrana, ostaci koji neprijatno mirišu i izgledaju…
Početak Božićnog posta donosi povratak starinskim receptima koji su decenijama bili oslonac svake domaćice.
Kada domaćice prave proju, imaju provjereni recept sa jajima i ostalim mrsnim sastojcima. Ipak, kada je vrijeme posta, moramo voditi računa o tome šta spremamo i jedemo, pa i ako se odlučite za proju, ona mora biti posna.
Mnoge domaćice imaju svoje tehnike, a ovaj trik za čuvanje paradajza uvek treba znati.
Praznici su vrijeme kada provodimo više vremena u kuhinji, pripremajući omiljena jela i kolače. Upravo tada rerna postaje najvažniji kuhinjski uređaj, a njeno čišćenje može biti pravi izazov.
Ako postoji kolač koji može da probudi nostalgiju, onda je to krempita.
Maslinovo ulje postalo je jedna od najskupljih namirnica u domaćinstvima širom Evrope.
Ponekad se čini da su posni kolači samo slabija verzija onih mrsnih.
Želatin je čest sastojak kremastih kolača, torti i deserata, ali se njegova priprema razlikuje u zavisnosti od toga da li ga koristite u listićima ili u prahu.
Pita od heljde je još jedan stari, stari specijalitet koji je dostojno odgovorio zovu savremenih potreba za zdravijom ishranom.
Održavanje kuhinje često zna da bude naporno i da zadaje užasne glavobolje. Trošimo mnogo novca na skupe deterdžente kako bismo se riješili masnoće i neprijatnih mirisa, a ne znamo da kuhinja ima svoje male tajne.
Određeni vitamini i minerali neophodni su za podržavanje zdravog imunog sistema i odbranu tijela od virusa i bakterija. Bez njih je organizam skloniji bolestima i infekcijama.
Meso često ispadne žilavo i suvo, čak i kada koristite najbolje komade. Rješenje je nevjerovatno jednostavno, a vjerovatno već imate sastojak kod kuće koji može potpuno promijeniti teksturu.
