Kilo mljevenog mesa, tri sata ložene žeravice i na kraju dvadeset suvih ćevapa koji su se skupili na pola svoje veličine.
Nije svaki doručak jednako zasitan. Izbor namirnica koje ćete staviti na tanjir može značajno utjecati na to koliko ćete dugo osjećati sitost i hoćete li već nekoliko sati kasnije posegnuti za grickalicama.
Tokom vrelih avgustovskih dana malo ko želi da provodi mnogo vremena pored šporeta, pa su jednostavne ljetne salate često najbolji izbor za ručak, večeru ili prilog uz glavno jelo.
Iako mnogi misle da priprema zimnice počinje tek dolaskom jeseni, iskusne domaćice znaju da se prvi važni koraci prave već u avgustu.
Paprika je jedno od omiljenih povrća koje tokom ljeta gotovo redovno završava na trpezama.
Postoji trik za jednostavno ljuštenja paprika za ajvar. Iako je pečena paprika meke teksture, njena je kožica tvrda i opora pa ne doprinosi ni ukusu ni izgledu jela koje pripremate.
Iako je klasičan recept za punjene paprike danas nezamisliv bez pirinča, u starinskoj hercegovačkoj kuhinji ova žitarica se dugo nije koristila.
Piletina, jedna od osnovnih komponenti zdrave ishrane, predstavlja dobar izvor proteina, vitamina B, selena, fosfora, i pritom je niskokalorična.
Pečene paprike su prava ljetna poslastica i lagano jelo koje nam posebno prija u vrelim danima, kada ne želimo da provodimo sate pored šporeta.
Piletina, jedna od osnovnih komponenti zdrave ishrane, predstavlja dobar izvor proteina, vitamina B, selena, fosfora, i pritom je niskokalorična.
Piletina je jedna od najčešće pripremanih namirnica u domaćinstvima širom svijeta, ali mnogi se susreću sa istim problemom – meso nakon pečenja često bude suvo i bez ukusa. Tajna sočne piletine nije u komplikovanim marinadama, već u nekoliko jednostavnih koraka koji čuvaju njenu teksturu i daju bogat ukus.
Bowl jela stigla su iz američkih i azijskih kuhinja, ali su se brzo domogla i naših trpeza jer nude upravo ono što nam treba ljeti.
Najslađa paprika ne prepoznaje se po boji ili veličini, već po broju izbočina na njenom dnu. Kada okrenete plod i pogledate donju stranu, obratite pažnju na broj kvržica.
Ne morate paliti roštilj da biste uživali u mirisu i ukusu pečenog kukuruza. Uz nekoliko jednostavnih trikova, kukuruz šećerac iz rerne može biti sočan iznutra, blago zapečen spolja i gotovo identičan onom koji se priprema na žaru.
Tokom trajanja toplotnog talasa trebalo bi da izbjegavate određene namirnice. Na ovoj listi nalaze se i neke koje bi vas mogle iznenaditi.
Tokom trajanja toplotnog talasa trebalo bi da izbegavate određene namirnice. Na ovoj listi nalaze se i neke koje bi vas mogle iznenaditi.
Punjene paprike su mnogima omiljeno tradicionalno jelo, ali često se dešava da fil nakon kuvanja bude suv i zbijen.
Kada su temperature visoke, želimo svježu i laganu hranu - idealno onu koja nam donosi i dodatnu zdravstvenu korist. Upravo tu na scenu stupaju ljetne supernamirnice: sezonsko voće i povrće koje nije samo ukusno, već je puno vitamina, antioksidanata i drugih važnih hranljivih materija.
Tokom trajanja toplotnog talasa trebali biste izbjegavati jesti određene namirnice. Na ovoj listi su i neke namirnice koje bi vas mogle iznenaditi.
Staro srpsko jelo koje danas niko više ne sprema redovno, a nekada se u svakoj kući peklo petkom. Riječ je o prebrancu, jelu od krupnog bijelog pasulja, crnog luka i mljevene paprike, koje za džak para puni tanjir vlaknima, biljnim proteinima i kalijumom.
