Kada sa prvim jesenjim danima zamirišu pečene paprike, svi znamo da je stiglo vrijeme za pripremu najljepše domaće zimnice.
Sezona zimnice je u punom jeku, a peckane paprike jedan su od recepata koji se iz godine u godinu vraćaju na trpeze.
Dok spremamo zimnicu u jeku sezone sočnih šljiva, većina domaćica prvo pomisli na tradicionalni džem, pekmez ili slatki kompot.
Sezona zamrzavanja paprika uvijek donosi isti problem, velike i nepravilno spakovane kese brzinom svjetlosti naprave haos u zamrzivaču, dok se plodovi u njima slijepe i izgube svoju prepoznatljivu teksturu i ukus.
Često se dešava da domaća proja već sutradan postane suva i počne da se mrvi.
Pasulj je izuzetno hranljivo i omiljeno jelo u domaćoj kuhinji, bogato biljnim proteinima, vlaknima i gvožđem.
Savjeti i recepti naših baka nekad su najkorisnije što možemo da imamo kada su "hitne situacije" u pitanju.
Malo šta vrišti "ljeto" kao svjež, sladak kukuruz.
Čokolada je jedna od omiljenih namirnica širom svijeta.
Miris svježe kuvanog slatka koji se širi kuhinjom vraća u djetinjstvo, u dvorišta puna voća i u one tihe, ljetne dane kada se vrijeme uspori.
Ako poslije napornog dana želite ukusnu večeru, a ne želite da provedete mnogo vremena u kuhinji niti da perete gomilu prljavog posuđa, recept za sočnu piletinu u paradajz-sosu mogao bi da postane vaš novi favorit.
Malo koje jelo miriše na djetinjstvo i dom kao domaće punjene paprike.
Postoje torte koje se prave za posebne prilike i one koje same postanu razlog za slavlje.
Krompir je jedna od onih namirnica koje često pripremamo po navici, ali upravo male promjene u načinu kuvanja mogu napraviti veliku razliku.
Poslije 60. godine skoro sve se mijenja u našem životu.
Mnogi su potpuno uvjereni da je krompir glavni neprijatelj dobre linije, pa se zbog toga pirinač automatski smatra mnogo zdravijim i boljim prilogom.
Ako ste se ikada pitali da li šnicle prvo treba umočiti u jaja ili brašno, odgovor je jednostavan – postoji samo jedan pravilan redoslijed koji garantuje vrhunsko pohovano meso.
Kada prosječan kulinarski amater u Srbiji krene da priprema gulaš, prvo pravilo od kojeg ne odstupa jeste: koliko mesa, toliko crnog luka.
Limunada sa lubenicom pravo je ljetno osvježenje koje će vas osvojiti već na prvi gutljaj.
