Da li vam se ikada desilo da s puno entuzijazma stavite ribu u rernu, a rezultat bude suv, bezličan obrok koji se raspada pri serviranju?
Sveti Nikola je najčešća i najvoljenija slava kod Srba koja tradicionalno okuplja najveći broj gostiju, a trpeza je uvijek posna jer pada u vrijeme Božićnog posta.
Snimci rijetkih morskih stvorenja uvijek izazovu veliko interesovanje javnosti, a upravo se jedan takav ovih dana pojavio iz Tršćanskog zaliva na krajnjem sjeveroistočnom dijelu Jadranskog mora.
Oslić čini čuda za mozak i srce.
Božićni post za pravoslavne hrišćane je počeo i mnogi građani su mu prilagodili ishranu, a koliko konzervirana hrana tipa skuše, sardine, tunjevine utiče na povišen nivo žive u krvi?
Mnoge domaćice smatraju da je posna trpeza zahtjevnija od mrsne i opterećuju se odlukom koju ribu da odaberu ove godine kako bi uštedjele, ali i pripremile nezaboravne specijalitete.
Na otvorenom moru kod Savudrije snimljen je pravi morski gigant - riba koja je svojim dimenzijama zapanjila sve koji su je vidjeli.
Čips, kokice, kikiriki, flips, razne grisine i druge grickalice su posne, ali ovakve užine nisu zamjena za obrok, već samo dopuna.
Prženje ili pečenje ribe često izaziva neprijatni mirisi i koji dugo ostaju. Ubacite komad jabuke dok pržite ribu i mirisi nestaju u trenu,
Najotrovnija riba u jadranskim vodama, poznata i kao riba pauk, nedavno je ulovljena na obali Neuma.
Konzervirana riba je jeftinija, ima dug rok trajanja, a proces konzerviranja čuva prirodna omega-3 ulja.
Dok se građani spremaju za božićni post, na pijacama ih dočekuju cijene koje mnogima kvare praznično raspoloženje. Riba je, čini se, ovog decembra „zlatna“. Mnoge vrste skuplje su u odnosu na vaskršnji post.
Mnogi vole da jedu ribu, ali ih mrzi da čiste silne kosti tokom jela. Zato biraju one vrste koje nemaju kostiju ili imaju vrlo malo.
Kako tijelo stari, metabolizam se usporava, a sposobnost varenja i prerade teške, masne hrane opada.
Pohovanje ribe često zvuči kao komplikovan posao koji zahtijeva mnogo ulja, brašna i vremena.
Pohovanje može da bude pipav posao, zato vam mi predlažemo šta da koristite gustin kako biste sebi olakšali posao.
Kad bi neko rekao da je ispod Pelješkog mosta u Hrvatskoj ulovio pastrmku, mnogi bi ga pogledali s nevjericom.
Bez obzira na to da li više volite riječnu ili morsku ribu ili neke druge morske plodove, svaku vrstu odlikuje bogatstvo hranljivih sastojaka, prije svega vitamina, minerala i aminokiselina.
Riba je lagan i zdrav izvor proteina, a masnije vrste poput lososa, tune, sardina i skuše bogate su omega-3 masnim kiselinama koje povoljno djeluju na srce i mozak.
Riba je važan dio uravnotežene ishrane jer sadrži visok udio proteina, zdravih masti, vitamina i minerala.
