Svako ima onaj tiganj čije dno izgleda kao da više nema spasa.
Ako vam se barem jednom dogodilo da se hrana zalepi za dno tiganja, raspadne se pri okretanju i potpuno vam pokvari obrok, vjerovatno ste odmah pomislili da je tiganj odslužio svoje i da je vrijeme da kupite novi.
Kuvar Džastin Čapl tvrdi da problem nije nužno u tiganju. Kako kaže, postoji nekoliko čestih grešaka koje ljudi prave tokom kuvanja, a koje dovode do lijepljenja hrane.
Tiganji se brzo uprljaju naslagama masnoće i prljavštine. Ali postoji jednostavan način da ih lako očistite uz samo jedan sastojak. Masnoću i ulje možete ukloniti deterdžentom ako ih operete odmah, ali često se dešava da se ove naslage zalijepe za površinu i postanu tvrdokorne.
Tiganji i šerpe često ostaju u upotrebi mnogo duže nego što bi trebalo. Naviknemo se na njih, naučimo kako se "ponašaju" na šporetu i rijetko razmišljamo o tome da li su i dalje bezbjedni za pripremu hrane.
Istrošeno posuđe rijetko odaje sebe naglo.
Stari teflonski tiganj koji vam stoji u dnu fioke vjerovatno je stariji od vašeg najmlađeg djeteta. Okrenite ga naopako i pogledajte šta piše na dnu.
Svi smo makar jednom uradili isto - u žurbi skinemo vreli tiganj sa šporeta i spustimo je pravo na kuhinjsku radnu ploču. Djeluje bezazleno, posebno ako imate granit ili mermer, ali stručnjaci upozoravaju da ova navika može ozbiljno da skrati vek trajanja kuhinjskih površina i ostavi trajna oštećenja.
Jedan od gorih scenarija koji domaćici može da se dogodi u kuhinji je taj da se hrana koju satima sprema zalijepi za tiganj. Onda slijedi mukotrpan napor da odlepi hranu, a na kraju i temeljno pranje, jer ribanje, naravno, nije preporučljivo.
Ako vam je ponedjeljak počeo bez inspiracije i ideje šta da kuvate, a za vikend niste obezbijedili ručak "za ponijeti", nema razloga za paniku.
Koliko puta vam se dogodilo da zagledate u šporet i shvatite da vam je tiganj – izgorio? I dok se ostatak ručka još kuva, vi razmišljate kako ćete skinuti te crne, tvrdokorne mrlje koje djeluju kao da su se stopile s dnom posude. Ne brinite, niste jedini i što je najbolje, rješenje je jednostavno i potpuno prirodno!
Na ovim prostorima vijekovima su se preplitale različite civilizacije, kulture, religije. I narodi koji su davno nestali u hodnicima istorije utisnuli su svoje tragove, koji tu i tamo izrone iz prošlosti u vidu arheoloških nalaza.
Internet gori zbog novog TikTok trenda koji deli žene širom svijeta, neki ga zovu "tajno oružje za mršavljenje", drugi ga zovu – čista budalaština. Šta vi kažete?
Često se dešava da se riba, dok je pržite, zalijepi za tiganj.
Obožavaćete je…
