Zahvaljujući grizu i jogurtu, fil je bogat i mekan, dok višnje unose savršen balans i svježinu. Idealna je kao poslastica uz kafu, čaj ili kao lagani desert poslije ručka.
Ovo je kolač koji ne zahtijeva puno truda, a rezultat je desert koji izgleda i miriše kao da je izašao iz fine poslastičarnice. Evo kako se pravi najukusnija griz štrudla sa višnjama , koja vraća u djetinjstvo, piše Žena Blic.
Potrebno je:
(čaša = 2 dl)
Za premaz:
– 4 jaja
– 150 g šećera
– 2 kesice vanilin šećera
– 2 čaše jogurta
– 1 čaša ulja
– 2 čaše griza
– 1 prašak za pecivo
Ostalo:
– 18 gotovih kora za savijače
– 1,5 kg ocijeđenih višanja
– 6 kašika prezli
– 6 kašika šećera
Priprema
Umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte jogurt i ulje, kratko promiješajte. Umiješajte griz i prašak za pecivo, sjedinite sve mikserom. Ostavite da odstoji 10 minuta. Uzmite po tri kore za svaku štrudlu. Svaku premažite sa oko 3 kašike fila.
Na treću koru, uz rub, rasporedite ocijeđene višnje, pospite s 1 kašikom prezli i 1 kašikom šećera. (Ako koristite smrznute višnje, dobro ih prethodno ocijedite.) Zarolajte u štrudlu i stavite na veliki pleh obložen papirom za pečenje.
Ponovite postupak s preostalim korama – ukupno ćete dobiti 6 štrudli. Premažite štrudle ostatkom fila.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 35 minuta, dok ne porumene. Ohladite, po želji pospite šećerom u prahu i poslužite.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu