Ako ste ljubitelj čokolade, ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj. Bez aparata za sladoled i uz svega nekoliko sastojaka možete napraviti kremast desert koji će biti pravo osvježenje tokom vrelih ljetnjih dana.
Sastojci
5 jaja
10 kašika šećera
250 ml slatke pavlake
150 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Najpre odvojite bjelanca od žumanaca, piše Ona.
Bjelanca umutite mikserom u čvrst sneg, pa postepeno dodajte polovinu šećera. Nastavite da mutite dok ne dobijete čvrstu, sjajnu masu.
U posebnoj posudi umutite žumanca sa preostalim šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
Potom smjesu stavite na paru, dodajte izlomljenu čokoladu i lagano miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi, a masa ne postane glatka i blago gusta. Ostavite da se potpuno prohladi na sobnoj temperaturi.
Za to vrijeme umutite slatku pavlaku.
Ohlađenu čokoladnu smjesu pažljivo sjedinite sa umućenim bjelancima, a zatim lagano umiješajte i slatku pavlaku. Miješajte polako kako bi masa ostala vazdušasta.
Gotovu smjesu sipajte u veću posudu ili rasporedite u manje činije i stavite u zamrzivač na nekoliko sati, dok se sladoled potpuno ne stegne.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.