Kolač od narandže i badema, a bez trunke brašna mogao bi da bude prijedlog za nešto slatko za danas, piše Noizz.
Sastojci:
2 narandže
6 jaja sobne temperature
360g mljevenih badema
250 g šećera
malo maslaca za kalup
prezle za kalup
Priprema:
Kalup oblika po želji namažite s malo maslaca i posipajte s prezlama.
Narandže operite, stavite u dublju posudu i ulijte u nju dovoljno hladne vode da budu u potpunosti prekrivene pa stavite da se kuvaju na srednjoj temperaturi 40 minuta. Povremeno pogledajte da li su narandže i dalje pod vodom, a ako nisu dodajte malo vode.
Nakon 40 minuta ocjedite narandže i pustite ih da se ohlade. Zatim ih razrežite, sklonite koštice i ubacite u blender. Blendajte sve dok ne dobiju strukturu marmelade.
Umutite jaja i šećer sve dok smjesa ne postane gusta. Dodajte pire od narandži i bademe pa sve dobro promiješajte i ulijte smjesu u kalup. Pecite na 180 stepeni.
Kolač se peče oko 50 minuta. Gotov je kada se odvoji od kalupa i na površini poprimi zlatnožutu boju.
Kada se kolač ohladi, po želji ga možete ukrasiti s kriškama svježe narandže, trakicama narandžine kore ili samo pospite s malo šećera u prahu.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu