Kvasac i čekanje da tijesto naraste često su jedini razlog zbog kog odustanemo od uštipaka kada žurimo.
Uštipci su jedno od najomiljenijih jela u našim domaćinstvima, ali mnoge domaćice odustaju od pripreme jer misle da bez kvasca i čekanja nema pravog rezultata.
Ako su vam punjeni uštipci iz rerne do sada više ličili na tvrde pogačice nego na mekano pecivo sa sočnim filom, vjerovatno ste napravili jednu malu grešku. I nije problem u tome što nisu prženi u ulju.
Rat na Bliskom istoku se širi dok jemenski Huti, koje podržava Iran, pokreću niz napada na saveznike Sjedinjenih Država i ponovo zatvaraju još jedan ključni pomorski plovni put.
Miris toplih uštipaka koji se širi kuhinjom jedan je od onih malih užitaka koji vraćaju u djetinjstvo.
Uštipci od tikvica omiljeni su ljetni obrok, ali se često dogodi da budu previše mekani ili da se raspadaju tokom prženja.
Smjesa za uštipke često izgleda savršeno dok odmara, a onda tokom prženja nastane razočaranje – umjesto vazdušastih zalogaja dobijete tvrde i masne komade tijesta.
Bugarska je i ovog ljeta jedna od najpopularnijih destinacija za turiste iz Srbije, a glavni adut su, kao i ranije, izuzetno povoljne cijene smještaja, hrane i pića.
Pijace su ovih dana prepune mladih tikvica, a upravo sada je pravo vreme za recepte koji su lagani, brzi i dovoljno zasitni da mogu da zamene ručak. Kada se spoje tikvice, feta sir i nekoliko aromatičnih začina, rezultat su zlatni uštipci koji mirišu na leto i nestaju sa stola brže nego što se pripremaju.
Pijace su ovih dana prepune mladih tikvica, a upravo sada je pravo vrijeme za recepte koji su lagani, brzi i dovoljno zasitni da mogu da zamijene ručak.
Ljeto je nezamislivo bez tikvica. Od njih nastaju najljepše musake, lagane pite, hrskavi uštipci, zapečeni složenci i brojna druga jela koja se često nalaze na porodičnom stolu tokom toplih mjeseci.
Kada stignu tikvice, mnogi odmah pomisle na pohovanje ili musaku. Ipak, postoji mnogo jednostavniji način da od ove omiljene sezonske namirnice napravite ukusan obrok koji će nestati sa stola brže nego što ste ga spremili.
Hercegovački uštipci su jelo koje nas vraća u djetinjstvo, a ovaj recept za oblikovane uštipke iz Hercegovine, obećava upravo to – posluženje uspomena.
Uštipci su klasik domaće kuhinje, ali često znaju da budu teški i masni ako upiju previše ulja tokom prženja.
Budući premijer Mađarske Peter Mađar inicira sastanak sa ukrajinskim predsednikom Volodimirom Zelenskim u vezi sa poboljšanjem položaja Mađara u Zakarpatju.
Niskokalorične, mlade i sočne, tikvice su u kuhinji isto što i visibabe u polju – prvi vjesnici proljeća na pijaci.
Mirisni i mekani uštipci omiljena su poslastica koja se lako priprema od jednostavnih sastojaka.
Ko ne voli vruće, lagane i šuplje uštipke neka odmah odustane od daljeg čitanja.
Prženo tijesto, kao što su uštipci ili mekike, čest su izbor domaćica za doručak. Ipak, ono s čim se često suočavaju i što ne znaju kako jednostavno da riješe jeste višak masti ili ulja koje upiju ova peciva.
Svi koji su odasli u staroj Jugi znaju taj miris. Po ovom receptu se prave posni uštipci mekani kao duša, a još su i posni.
