Iako mnogi misle da priprema zimnice počinje tek dolaskom jeseni, iskusne domaćice znaju da se prvi važni koraci prave već u avgustu.
Ljubičice koje rastu samoniklo često izgledaju kao lijep ukras travnjaka, zbog čega ih mnogi vlasnici dvorišta ostavljaju da cvjetaju.
Zamrzivač može mesu znatno da produži rok trajanja, ali to ne znači da će ono godinama zadržati isti ukus, miris i teksturu. Upravo se tu krije razlika koju mnogi zanemaruju – zamrznuto meso može da bude bezbjedno, a da više nije naročito kvalitetno.
Jedna od najljepših vijesti je kada čujemo da su naši doktori i medicinsko osoblje spasili dječiji život. Na Klinici za dječije bolesti UKC Republike Srpske, uz njihovu pomoć, dobio je svoju bitku i mali Aleksej iz Teslića koji je prijevremeno rođen sa 550 grama težine. Kroz ambulante Pedijatrije svakodnevno prođe 60 malih pacijenata, a na kliničko liječenje dođe njih oko 30 iz cijele Republike Srpske.
Prije nego što spakujete kofere i krenete na dugo iščekivani odmor, postoji jedan jednostavan trik koji vam može pomoći da izbjegnete neprijatno iznenađenje po povratku.
Najzdravija zaprška je bez brašna - zgušnjava jelo i pojačava ukus, ne goji i ne nadima. Idealna za sva jela "na kašiku".
Dinstanje luka je jedan od najčešćih koraka u kuvanju, ali upravo tu mnogi prave iste greške. Luk ostane tvrd, dugo se prži, a miris se satima zadržava po cijeloj kući.
Ljeti, visoke temperature uzrokuju kvarenje hrane mnogo brže nego što većina ljudi misli. Neke namirnice su posebno osjetljive i zahtijevaju brzo hlađenje ili pravilno skladištenje, u suprotnom mogu postati nesigurne za jelo.
Topliji mjeseci donose promjene i u našoj ishrani. Tada prirodno biramo laganija, ali i nutritivno bogata jela koja mogu da budu važna podrška organizmu tokom ljeta. Kako jesti ukusno, sezonski i zdravo, a pritom podržati hormonski balans, objašnjava dr sc. Amina Šeta, doktor medicine, specijalista interne medicine, dijabetolog i nutricionista.
Kada uđemo u mesaru u potrazi za savršenim komadom teletine, većina nas postavlja isto pitanje: koji je najmekši i šta se zapravo najviše isplati kupiti?
Bio sam među 250.000 ljudi protjeranih sa svojih vekovnih ognjišta, a samo zahvaljujući mojoj majci i Bogu ni ja ni moj brat nismo među onih (zvaničnih) 2.500 koji su ostavili kosti na rodnoj zemlji - riječi su Radoslava Radeta Jokića, danas sportskog novinara, a te 1995. godine, jednog od svedoka pogroma i užasa.
Testenina je sinonim za ukusna i brza jela koja se mogu pripremati na bezbroj načina.
U selu Gornja Toponica djeca iz vrtića ne uče samo za stolom. Njihova učionica su livade, njive, potoci i voćnjaci, a upravo je takav način rada Branislavi Liki, koju svi zovu Maca, donio priznanje za jednu od najboljih vaspitačica u Srbiji.
Spanać uz jaja neće otopiti stomak, ali dve šake lišća i 3 jajeta drže sitost do popodneva.
Akademik i čuveni neuropsihijatar Vladeta Jerotić rođen je prije 102 godine. Od velikana smo se oprostili 4. septembra 2018. godine, a njegova promišljanja o raznim životnim temama, među kojima su i ona o braku, ostaju nam zauvijek, da ih se prisjećamo i u njima potražimo odgovore na važna pitanja.
Domaći sok od paradajza jedan je od najljepših načina da se sačuva miris i ukus ljeta. Pravi se od zrelih, sočnih plodova, bez nepotrebnih dodataka, a osim što je odličan kao osvežavajući napitak, može biti i savršena osnova za domaće čorbe, sosove i brojna kuvana jela.
Ranije vrijeme doručka ne samo da ubrzava proces sagorijevanja masnih naslaga, već direktno utiče na snižavanje krvnog pritiska i bolju regulaciju šećera u krvi.
Kada birate ribu u konzervi, vjerovatno se najčešće dvoumite između tunjevine i sardina. Obe važe za zdrav izbor, bogate su proteinima i lako se uklapaju u svakodnevnu ishranu.
Jedan sirovi krompir od 100 grama može da popravi pola kilograma masnijeg mljevenog mesa, i to mnogo bolje nego natopljeno pecivo koje se često dodaje u smjesu. Masno mljeveno meso nije za bacanje, samo mu je potreban dodatak koji će tokom pečenja upiti višak masnoće, a ne prije samog pečenja. Upravo tu mnogi prave grešku.
Kada ljetnje vrućine dostignu vrhunac, pravilno usklađena ishrana postaje ključni saveznik u očuvanju energije i zdravlja.
