Vitamin C važan je za normalno funkcioniranje organizma, ali njegovo uzimanje u velikim količinama ne znači nužno i veće koristi za zdravlje.
Ljeto još traje, ali povratak školi, poslu i svakodnevnim obavezama već polako mijenja ritam dana.
Opadanje kose česta je pojava koja može pogoditi i muškarce i žene, a uz genetiku, hormone, stres i određena zdravstvena stanja, važnu ulogu može imati i način ishrane.
Cilj zdrave večere nije potpuno izbacivanje ugljenih hidrata, već njihov pametan izbor i pravilno kombinovanje sa proteinima, povrćem i zdravim mastima.
Faširane šnicle svi vole, ali nije baš lako napraviti ih da budu meke i sočne, a da se ne raspadaju u tiganju.
Ako godinama pravite ajvar odokativno, možda ste već primijetili da isti recept jednom ispadne savršeno gust, a drugi put mastan, rijedak ili prekiseo.
Tokom ljetnjih vrućina svi izbjegavaju višesatno pripremanje obroka te se pribjegava nekim jednostavnijim receptima. Sada je idelno vrijeme za jela sa paprikama.
Ono što većina domaćica radi jeste da džigericu prije prženja potopi u mlijeko, kako bi bila mekša i ukusnija.
Da biste dobili prženu ribu koja ima savršenu, zlatnu i hrskavu koricu, a čije meso iznutra ostaje izuzetno sočno, tajna leži u pravilno izbalansiranoj smjesi za paniranje i nekoliko ključnih pravila tokom samog prženja.
Posne lazanje su jedno od onih jela koje savršeno pokazuju da post ne znači odricanje od ukusa. Naprotiv - uz malo mašte i dobre sastojke, dobijate bogat, slojevit obrok koji može da parira klasičnoj verziji sa mesom.
Popularni pjevač Darko Lazić podijelio je sa svojim pratiocima na društvenim mrežama trenutke iz porodičnog doma u Brestaču, prikazujući kako u krugu porodice protiče jesenja tradicija pripreme zimnice.
Kraj ljeta gotovo uvijek donese isti problem - frižider je pun voća i povrća koje ne možemo da pojedemo dovoljno brzo, a žao nam je da propadne baš onda kada je najukusnije.
Namirnice za duži život ne moraju da budu egzotične, skupe niti teško dostupne. Ruski doktor i televizijski voditelj Aleksandar Mjasnikov izdvojio je nekoliko grupa hrane koje smatra važnim delom ishrane povezane sa dugovečnošću.
Kraj ljeta pravo je vrijeme za uklanjanje donjih listova, zaperaka i starih stabljika paradajza. Mnogi baštovani tada sav odbačeni biljni materijal jednostavno bace ili spale, što se nikako ne preporučuje, posebno u periodu kada i najmanja varnica može da izazove ozbiljne posledice.
Pod uticajem vremenskih uslova i načina brige o biljkama, desi se da cvijeće koje je do juče raskošno cvjetalo, odjednom počne da se suši, a bogate zelene listove počinju da zamjenjuju žućkasti.
Visoke ljetnje temperature otežavaju svakodnevni život, a mnogima se postavlja i pitanje šta jesti kada vrućina oslabi apetit.
Pravi mađarski sataraš ne traži mnogo sastojaka, ali redosljed kojim ih dodajete pravi veliku razliku.
Zamrzavanje pečenih paprika nije samo pitanje temperature, već i načina na koji ih spakujete.
Dobro pečenje ne zavisi samo od izbora mesa. Ako ga stavite u rernu bez odgovarajuće pripreme, lako se može dogoditi da spolja izgleda savršeno, a iznutra bude suvo i tvrdo.
Kada se posti, grah je jedno od najboljih rješenja za zasitan ručak koji ne traži skupe sastojke. Iako se tradicionalno često priprema sa suhim mesom, kobasicom ili slaninom, dobar posni grah može biti jednako ukusan i bez ijednog komada mesa.
