Ova zaprška priprema se brzo, ne zahtijeva dodatne masnoće i odlična je za supe, variva i umake.
Da li ste znali da pokvareno brašno može ozbiljno ugroziti ukus vaših jela, ali i zdravlje ukućana? Mnogi od nas automatski bacaju kesu čim prođe datum otisnut na pakovanju, dok drugi ignorišu rokove smatrajući da se suve namirnice ne mogu pokvariti.
Veliki broj ljudi nakon kupovine brašna jednostavno odloži papirnu ambalažu u kuhinjski ormarić i na nju zaboravi sve do sljedeće pripreme kolača ili hljeba. Iako djeluje kao namirnica koja ne zahtjeva posebnu pažnju, ostavljanje brašna u originalnom pakovanju iz prodavnice može dovesti do brzog gubitka kvaliteta i stvaranja neprijatnih mirisa.
Iako cijena goriva i pšenice raste, mlinari poručuju da brašno neće poskupiti.
Na benzinskim pumpama u Srpskoj gorivo je značajno poskupilo.
Ako vam se često dešava da meso upije previše postoji jednostavan trik koji menja samo jedan korak u pripremi.
Savršeno pržena šnicla spolja treba da bude zlatno pečena i hrskava, a iznutra sočna - vrhunski kuvar otkriva jednostavan trik kojim se takav rezultat mnogo lakše postiže i kod kuće, i to bez brašna.
Često se dešava da domaća proja već sutradan postane suva i počne da se mrvi.
Ako vam se pohovane šnicle raspadaju čim ih stavite u ulje, možda ste samo napravili jednu malu grešku.
Kačamak za doručak može da vas drži sitim do popodneva ili da vas obori u san za sat vremena.
Umjesto klasične zaprške sa uljem i bijelim brašnom, sve više ljudi koristi jednostavniju i lakšu varijantu - hladnu zapršku sa heljdinim brašnom. Ovaj način pripreme ne zahtjeva prženje, a jelu daje prijatnu gustinu i blagi orašasti ukus.
Mnogi se pitaju kojim redosledom treba panirati šnicle kako bi poh bio hrskav i ostao na mesu tokom prženja.
Mnogi misle da je tajna dobre pice u siru ili pečenju, ali najveća greška zapravo nastaje mnogo ranije, a to je tokom pripreme tijesta. Upravo nekoliko sitnih detalja pravi razliku između prosječne i vrhunske pizze.
Malo tijesta iz činije, komadić mesa, gutljaj mlijeka … djeluje bezazleno, ali neke namirnice u sirovom stanju mogu ozbiljno da ugroze zdravlje.
Po izbijanju rata na Bliskom istoku, krenuli su potresi i na našem tržištu.
Prosijavanje brašna dugo se smatralo obaveznim korakom u pripremi tijesta, ali savremeni pekarski stručnjaci tvrde da to više nije nužno u većini slučajeva.
Dodavanje sirćeta u tijesto sa kvascem jedan je od jednostavnih, ali veoma korisnih trikova koji mogu značajno poboljšati kvalitet peciva. Iako se na prvi pogled čini kao neuobičajen sastojak u tijestu, sirće zapravo ima više pozitivnih efekata na samu pripremu i krajnji rezultat.
Još jedan globalni potres, još jedan udar na kućne budžete u Srpskoj.
Saznajte koje je najbolje brašno za palačinke da uvijek budu meke kao duša. Savjeti za savršeno domaće tijesto bez grudvica i lijepljenja.
Hrskava korica na ribi postiže se dodavanjem jednog sastojka u brašno. Saznajte kako da riba ostane cijela i savršeno ispržena svaki put.
