magazin 7 mjeseci

Pekar otkrio tajnu SAVRŠENOG TIJESTA: "Caka" sa jednim sastojkom pomaže da domaći hljeb ne gubi svježinu

Svi volimo miris tek pečenog hljeba, ali niko ne voli da jede pecivo koje je stajalo dan, dva, jer postane tvrdo i mrvi se. Ako ste se ikada pitali zašto hljeb iz pekare ostaje mekši i duže svjež, dok domaći brže bajati, postoji jednostavno objašnjenje i još jednostavniji trik.

magazin 7 mjeseci

(VIDEO) Majstorski savjet pekara: Zaboravite DODATNO BRAŠNO, evo jednostavnog načina da spasite ljepljivo tijesto

Nema potrebe da stavljate dodatnu mjeru brašna, sve što vam je potrebno je malo vode.

magazin 7 mjeseci

Domaćice su oduševljene: Trik sa 2 sastojka iz kuhinje uz koje vam tijesto NEĆE UPITI NI KAP ulja

Uštipci i ostala pržena tijesta često su omiljen izbor za doručak ili večeru.

magazin 8 mjeseci

Tajna je u ovome: Kada pravite hljeb u tijesto dodajte jednu namirnicu i danima će biti mekan i svjež

Kada pravite hljeb uvijek dodajte jednu kašiku ove namirnice u tijesto, danima ostaje svjež i mekan.

magazin 8 mjeseci

"Caka" koju morate znati: U krofne dodajte ovo i biće mekane kao duša

Naše bake su uvijek dodavale jedan tajni sastojak u tijesto za krofne – zato uvijek ispadnu mekane i nikad ne upijaju ulje.

magazin 8 mjeseci

Domaćice, bile ste u zabludi: Umjesto praška za pecivo, u tijesto dodajte ovo i gledajte kako će biti mekano i ukusno

Godinama koristimo prašak za pecivo iz navike, ali postoji prirodni sastojak koji tijesto čini mekšim i ukusnijim.

magazin 8 mjeseci

Na ovaj način aktivirajte kvasac: Tijesto će vam biti kao iz pekare

Kada se upustite u pripremu kvasnog testa, jedna od najbitnijih stvari jeste strpljenje. Ok je i umijeće, znanje i slično, ali najvažnije je da strpljenja da tijesto naraste i date kvascu vremena da se aktivira.

magazin 8 mjeseci

Jedna kašika rješava sve probleme: Ako želite svjež i mekan hljeb, onda u tijesto OBAVEZNO dodajte ovo

Za najbolji hljeb caka je u jednom neočekivanom sastojku, a to znaju samo profesionalci.

magazin 9 mjeseci

Uštipci koji osvajaju ukusom: Jedna stvar ih razlikuje od ostalih i zbog toga su vazdušasti kao oblak

Uštipci su onaj doručak koji zamiriše čitavu kuću, a ovaj makedonski način čini ih vazdušastim i laganim.

magazin 10 mjeseci

TRIK ZA SAVRŠENO PECIVO Tijesto će narasti kao ludo za 15 minuta, probajte ovaj recept

Ako ste početnik u kuhinji ili vam tijesto nikako ne uspijeva kako biste željeli, postoji jednostavan trik koji će sve promijeniti.

magazin 10 mjeseci

Uštipci u kojima se uživa: Prave se od sastojaka koje uvijek imate u kuhinji

Ako vam se iznenada pojave gosti ili jednostavno želite da ugodite sebi – ovi uštipci sa susamom biće pun pogodak.

magazin 11 mjeseci

Vodič kroz kulinarske dileme: Kako pravilan izbor između GLATKOG I OŠTROG BRAŠNA može biti ključ savršenog tijesta

Kad upotrebiti oštro, a kad glatko brašno nije pitanje koje muči samo početnike u kuhinji.

magazin 1 godina

Štedi vrijeme, a i živce: Mašina ZA PRANJE SUĐA ima jednu sjajnu namjenu

Obično kućne aparate poput veš mašine, mašine za sudove ili frižidera upotrebljavamo samo za njihovu osnovnu namjenu, pa rijetko razmišljamo o alternativnim načinima korišćenja koji bi mogli da nam olakšaju svakodnevni život.

magazin 1 godina

TRIK ZA SAVRŠENE KROFNE U tijesto dodajte par kapi ovoga, biće mekane, šupljikave i ne previše masne

Postoji milion recepata za krofne, pa tako možete da pravite punjene džemom, čokoladom, prelivene glazurom.

magazin 1 godina

Kao iz italijanskih restorana: Ovo je NAJBOLJI RECEPT za domaće tijesto za picu

Bez obzira na to da li volite picu sa mnogo sira, klasičnu Margaritu ili bogatu varijantu s mesom i povrćem, jedno je sigurno – dobra pica počinje sa odličnim tijestom.

magazin 1 godina

Otkrivena tajna MEKIH PECIVA: Ovaj dodatak čini čuda u svakoj smjesi

Postoje razni recepti i trikovi za različite vrste tijesta koji omogućavaju i ne tako iskusnim domaćicama da naprave ukusan hljeb, odnosno pecivo.

magazin 1 godina

Otkriveno koliko kvasca ide na kilogram brašna: Naučite tačne mjere da vam SVAKO TIJESTO uvijek savršeno naraste

Mnoge žene, posebno one koje nemaju puno iskustva u kuhinji muči pitanje koliko je potrebno staviti kvasca u tijesto kada želimo nešto da napravimo.

magazin 1 godina

Bez kvasca narašće za 15 minuta: Ovo tijesto idealno je za sve vrste peciva

Od ovog tijesta za koje vam je potrebno samo 15-ak minuta možete da pripremite pice, pite, peciva, kolače, kiflice.

magazin 1 godina

Ako pogriješite, UNIŠTIĆETE TIJESTO: Znate li kada se koristi soda bikarbona, a kada prašak za pecivo

Soda bikarbona i prašak za pecivo su dva različita sastojka koja pomažu da peciva budu mekana i prozračna, te da tijesto nadođe tokom pečenja, ali domaćice su često u nedoumici - kada se koji koristi i može li jedan da zamijeni drugi?

magazin 1 godina

"Caka" sa kojom svako tijesto uspijeva: Ovo je precizna količina koliko kvasca se stavlja u kilogram brašna

Količina kvasca zavisi od toga da li koristite suvi ili svjež, ali i količine brašna koju ćete upotrijebiti.