Uštipci u kojima se uživa: Prave se od sastojaka koje uvijek imate u kuhinji

Prave se od sastojaka koje uvijek imate pri ruci i gotovi su za manje od pola sata. Savršeni su i topli i hladni, a susam im daje onaj fini orašasti ukus koji ih izdvaja od običnih uštipaka.

Nema ništa bolje od mirisa svježe prženog tijesta koji ispuni kuću toplinom i domaćom atmosferom. Ovi hrskavi uštipci sa susamom savršeno kombinuju jednostavnost pripreme i bogat ukus, pa su idealni za brzi doručak, popodnevnu užinu ili kada se pojave iznenadni gosti.

Recept je podijelila fud blogerka @kad_istoricarka_zakuva. Uživajte.

Brzi uštipci sa susamom

Potrebno je:

1 jaje

1 kašika ulja

1 kašičica soli

200 ml jogurta

350 g brašna

1 kesica praška za pecivo

3-4 kašike susama

ulje za prženje

Priprema:

U posudu razbijte jaje, dodajte ulje i so, pa dobro sjedinite. Uspite jogurt i sve umutite varjačom dok ne dobijete glatku smjesu.

Postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i umijesite mekano, glatko tijesto bez grudvica. Tijesto malo razvaljajte, a zatim utisnite susam s gornje strane. Okrenite testo i ponovite postupak i s druge strane, prenosi Blic žena.

Razvaljajte na debljinu prsta, isjecite na trougliće željene veličine, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite oko 10 minuta da odstoje.

U dubokom tiganju zagrejte ulje i pržite uštipke dok ne porumene. Vadite ih na papirni ubrus kako bi se ocijedio višak masnoće.