Pošto je takvih malo, ako ih uopšte ima, ne propustite da ih napravite već ovog vikenda.
Bojana na svom profilu njena_jela_za_sva_vremena neumorno dijeli dobre recepte, pa je napisala i pokazala kako se prave savršeni uštipci u obliku trouglića. Doduše ništa ne kaže o pratećim elementima, ali iz iskustva znamo da su kajmak, sir ili dobra pašteta uz rotkvice i mladi luk savršena pratnja. Ok, može i nešto suhomesnato ili dobra slanina, ali za početak napravite uštipke. I, kako kaže Bojana: “Probaj da ih ne probaš!”
Recept za brze uštipke
Sve što vam je potrebno već imate u kuhinji:
1 veće jaje
120 ml jogurta ili kefira
1 kašika ulja
300 g brašna
1 prašak za pecivo
½ kašičice soli
Priprema:
Jaje, jogurt i ulje lijepo sjediniti varjačom ili ručnom žicom. Dodati brašno, prašak za pecivo i so, pa umijesiti mekano tijesto. Formirati kuglu i ostaviti dvadesetak minuta pokriveno krpom, prenosi Blic žena.
Zatim tijesto rastanjiti na tanko (oko 5 mm) i iseći trouglove ili oblike po želji. Pržiti u dobro zagrijanom ulju, vodeći računa da se ne prepeku. Dovoljno je sa svake strane po 15 do 20 sekundi prženja.
Probaj da ne probaš.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.