Začepljene arterije mogu dovesti do puno zdravstvenih problema i ne treba ovaj problem olako uzimati – ističe Tomi Majkl, porodični doktor u Americi, koji se ujedno bavi i holističkim pristupom medicini.
– Ako se otkriju dovoljno rano, vježbanje i promjene u načinu života mogu vam pomoći da smanjite rizik prije nego što dođe do značajne štete. Ograničavanje i izbjegavanje određenih namirnica može vam pomoći da smanjite rizik od ateroskleroze, te da držite holesterol pod kontrolom – dodao je.
Suvo meso
– Većina ljudi nije svjesna visokog nivoa soli i drugih konzervansa koji se nalaze u suvom mesu, što ih dovodi do činjenice da je konzumiraju previše, daleko izvan preporučenog dnevnog unosa koji trenutno iznos oko 70 g crvenog mesa na dan – kaže ovaj stručnjak.
Maslac
– Maslac je divan način da se aromatizuje hrana, ali je ključ za njegovu konzumaciju umjerenost. Bez obzira koliko je ukusan, imajte na umu da visok nivo zasićenih masti u njemu može dovesti do začepljenja arterija i povišenog nivoa lošeg holesterola – napominje Majkl.
On savjetuje da kad god možete maslac zamijenite u nekim receptima veganskim zamjenama kao što je margarin od orašastih plodova ili sjemenki. Majkl ističe i da ako se u receptu traži rastopljeni maslac možete ga zamijeniti pireom od banane ili jabuke.
Keks
– Iako izgledaju malo i bezopasno, keksići su često jako kalorični. Sastojci u njima poput maslaca, soli i šećera čine ove poslastice namirnicom s visokim sadržajem zasićenih masti. Važno je zapamtiti da keks sam po sebi nije loš, baš kao i bilo šta drugo, ako se konzumira umjereno – kaže doktor.
Male promjene mogu napraviti razliku. Izaberite keks od cijelog zrna žitarice ili one napravljene bez brašna i šećera, zaslađene medom. To je i dalje slatka, fina užina, ali je mnogo bolja opcija za zdravlje.
Punomasni sir i mlijeko
– Važno je da razumijete koliko mlijeka i sira trebate konzumirati svaki dan. Stručnjaci predlažu da ograničite unos na 2 porcije dnevno (oko 30 grama po porciji) i da kada god možete zamijenite ovo zdravijom varijantom, odnosno biljnim mlijekom – ističe Majkl.
Doktor savjetuje da u pishranu uvrstimo i kozji sir, ali s manje mliječnih masti, te obrano mlijeko ili grčki jogurt, koji je bogat proteinima, a ima malo masti.
Pržena hrana
– Za prženu hranu je obično potrebno dva ili čak tri puta više ulja u odnosu na druge metode kuvanja. Jedan od sjajnih načina da uživate u hrani koja ima okus sličan prženoj, jest da je ispečete. To je laka i brza alternativa, a jednako je ukusna. Takođe, ako dodate hrani ukusne začine, imaćete ukusnu hranu bez obzira kako ste je pripremili – objašnjava Majkl.
Brojna medicinska istraživanja dokazuju da postoje namirnice koje mogu začepiti vaše arterije, ukoliko ih stalno konzumirate u većim količinama.
Začepljene arterije javljaju se kada se plak nakuplja na njima, te ograničava protok krvi u tkiva i vitalne organe u tijelu. Ovo stanje poznato je i kao ateroskleroza, a ljudi često žive s ovim stanjem i ne znaju da ga imaju, iako znatno narušava kvalitet svakodnevice.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu