Biće preukusna: Recept za najbolju posnu sarmu sa žitaricama

Posna sarma od kiselog kupusa omiljeno je jelo na trpezama tokom posta. Dodajte joj žitarice i napravićete najukusnije jelo tokom posta.

Najukusnija posna sarma sa žitaricama, veoma kvalitetno i nešto najukusnije što ste mogli da napravite tokom posta. Iskoristite je za vrijeme posta.

Posna sarma omiljeno je jelo i na slavama za vrijeme posta i mnogo je recepata koje ste dosad sigurno probali, ali ovaj kad jednom probate više nikad nećete praviti na drugačiji način.

Posna sarma od kiselog kupusa – sastojci:

1 glavica crnog luka

1 veći praziluk

1 šargarepa

1 glavica belog luka

1 kašika ajvara

1 kašičica suvog začina

1 kašičica slatke i ljute paprike

1 mala šoljica ječma

1 šoljica seckanih oraha

1 šoljica pirinča

1 šoljica sjemena suncokreta

listovi kiselog kupusa

po mogućnosti dimljena paprika

lovorov list

Priprema:

Isjeckati luk i šargarepu  i propržiti na ulju da omekša. Dodati suvog začina  ajvar, mleveni  biber i pola bijelog luka sjeckanog.

Ubaciti mljevenu i tucanu papriku i sve izjednačiti. Žitarice, pirinač, ječam i seme suncokreta dobro oprati pa spojiti sa prženim lukom. Listove kupusa odvojiti, skinuti korjenčiće i uvijati sarmu.

U centar šerpe staviti sredinu kiselog kupusa. Dodati još malo paprike i ulja lovorov list i po želji suvu papriku.

Naliti vodom i na veoma tihoj vatri kuvati oko dva sata. Kad uvri voda i posna sarma se skuva ne zapržava se.

Servirati prohlađenu, prenosi Krstarica.