Važno je da paradajz bude zreo jer zeleni, kiselkasti plodovi sadrže malo likopena i maju toksični solanin koji može izazvati alergijske reakcije i narušiti crijevnu floru.
Ako kupujete paradajz u prodavnici, nikada ga ne uzimajte iz frižidera jer hladnoća uništava njegov ukus i smanjuje kvalitet.
Iz istog razloga, paradajz ne treba držati u frižideru kod kuće, što svi radimo. Ako baš morate da ga čuvate tu, stavite ga na najviši dio frižidera, piše Naj Žena.
Inače paradajz čuvajte u papirnoj kesi, u mračnoj ostavi ili podrumu.
Ukoliko ste kupili nezreo paradajz, stavite ga u papirnu kesu zajedno sa jabukom ili bananom i ostavite dva do tri dana da sazri.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.