Miris kuvanog kukuruza mnogima je najljepši znak da je ljeto stiglo.
Da li vam hrskavi krompir iz rerne uvijek ispadne mekan i gnjecav? Niste jedini. Većina napravi istu grešku i izvuče blijedo povrće koje upije svu masnoću.
Miris svježe kuvanog slatka koji se širi kuhinjom vraća u djetinjstvo, u dvorišta puna voća i u one tihe, ljetne dane kada se vrijeme uspori.
Pravilno podgrivanje hrane iz frižidera zahtijeva poznavanje jasnih pravila bezbjednosti kako biste sačuvali zdravlje ukućana i izbjegli rizik od trovanja hranom
Kuvanje kukuruza traje tačno deset minuta, ni sekund više.
Ako volite kuvani kukuruz, sigurno znate koliko umije da razočara kada poslije dugog kuvanja dobijete tvrda i suva zrna.
Ljeto je pravo vrijeme da se pripremi zimnica, a domaći paradajz tada ima najbolji ukus. Mnogi se pitaju kako se čuva paradajz da tokom hladnih dana ostane sočan, mirisan i pun ukusa, bez dodatka konzervansa.
Punjene paprike su neprikosnoveni kralj trpeze na Balkanu.
Ljeto je pravo vrijeme za pripremu zimnice, a malo koja namirnica toliko podsjeća na sunčane dane kao zreo, domaći paradajz. Kada se pravilno konzervira, može mjesecima da zadrži svoju boju, sočnost i bogat ukus, pa će i usred zime biti odlična osnova za čorbe, sosove, kuvana jela ili salate.
U potrazi ste za savršenim, laganim osvježenjem tokom vrelih dana?
Malo je jela koja nas tako lako vrate u djetinjstvo i podsjete na toplinu domaće kuhinje kao šerpa kuvanog slatkog kupusa koja lagano krčka na šporetu. Da biste ovo jelo pripremili onako kako su to radile naše bake, nije dovoljno samo ubaciti sastojke u lonac – potrebno je vrijeme, ali i poznavanje onih sitnih majstorskih trikova koji prave svu razliku.
Krompir je jedna od onih namirnica koje često pripremamo po navici, ali upravo male promjene u načinu kuvanja mogu napraviti veliku razliku.
Mnogi ljudi imaju istu naviku čim donesu meso iz prodavnice – operu ga pod mlazom vode prije nego što ga stave u šerpu ili tiganj.
Pekmez od kajsija jedna je od omiljenih domaćih zimnica koju mnoge domaćice spremaju svakog ljeta. Miris koji se širi kućom dok se kajsije krčkaju na šporetu mnoge vraća u djetinjstvo i podsjeća na recepte naših baka.
Ko ne voli punjene paprike? Ima li uopšte takvih? Njihov miris za mnoge je sinonim za dom, porodična okupljanja i zajedničke ručkove.
Cicvara je tradicionalno jelo koje se od davnina priprema na sjeveru Crne Gore i u pojedinim dijelovima Hercegovine.
Idealna poslastica koja će oduševiti ljubitelje slatkog.
Univerzalno posno tijesto za hljeb i peciva se ne kvari zbog brašna, kvasca ili ulja.
Kuvani kukuruz je neizostavan dio svakog ljeta – sočan, sladak i pun ukusa, podsjeća nas na djetinjstvo i bezbrižne dane. Međutim, mnogi ga izbegavaju da kuvaju kod kuće jer misle da je potrebno previše vremena. Dobra vijest je da postoji jednostavan trik zbog kojeg će kukuruz biti gotov za samo 10 minuta – i to savršeno mekan i pun ukusa!
Kada prosječan kulinarski amater u Srbiji krene da priprema gulaš, prvo pravilo od kojeg ne odstupa jeste: koliko mesa, toliko crnog luka.
