Sarma je jedno od onih jela koje mnogi vole jesti i nekoliko dana nakon kuvanja, a često se priprema u većim količinama upravo kako bi trajala duže.
Ako vam se čini da imate problem sa vlagom u domu, nema potrebe za panikom.
Kada otputujete, pa odsjednete u nekom hotelu, treba imati na umu da postoje mjesta zaraze koja mnogi zanemaruju ni ne sluteći koliko su zapravo prljava.
Bijeli luk važi za jednu od najzdravijih namirnica koju lako možete dodati gotovo svakom jelu.
Đurđevdanska torta bez pečenja i kuvanja: Brza i jednostavna poslastica gotova za samo pola sata, a osvaja bogatim i neobičnim ukusom.
Mladi krompirići jedna su od najomiljenijih prolećnih i letnjih namirnica – jednostavni su, brzi za pripremu i savršeni kao prilog uz gotovo svako jelo. Ipak, mnoge domaćice imaju dilemu da li bi krompiriće trebalo ljuštiti i kako ih pravilno oprati da bi ostali čisti, a zadržali svoj puni ukus?
Kada vas iznenadi promaja ili stomak počne da pravi nepodopštine, domaća čorba za imunitet je prvo što treba da vam se nađe na šporetu.
Biljke vam venu, listovi blijede, a cvjetovi se broje na prste? Postoji domaći trik koji ne košta ni marku, a vaše cvijeće buja kao od šale već poslije dvije nedjelje.
Pravilna priprema tjestenine ključna je za očuvanje njenog ukusa i teksture, a stručnjaci ističu da se najčešće greške prave već na samom početku kuvanja.
Pileća supa nije samo priča za malu djecu i bolesne bake. To je jedan od rijetkih kućnih lijekova koji je nauka stvarno stavila pod lupii potvrdila da radi.
Skoro sve vrste mesa moraju se marinirati kako bi upile sve ukuse i postale mekane. U marinadu stavite kisele sastojke poput limunovog soka ili sirćeta kako biste omekšali meso.
Smrznuto povrće je za mnoge nezamjenjiva namirnica. Pristupačno je, već je isjeckano i može poslužiti kao brz prilog ili čak glavni dio obroka. Ipak, kad god kuvate smrznuto povrće, izbjegavajte jednu čestu grešku.
Mnogi misle da znaju kako se pravilno dinsta luk, ali upravo se u tom prvom koraku pravi razlika između prosječnog i vrhunskog jela.
Najbolji trik za kuvanje savršenog pirinča otkrila je autorka TheKitchn, Andrea Rivera Vavžin.
Ovaj da ga nazovemo tajni sastojak u sarmu rijetko ko stavlja, a upravo on čuva listove kupusa od pucanja i rasturanja tokom dinstanja.
Čišćenje bijelog luka često izbjegavamo jer prodorni miris ostaje na prstima danima. Iako je nezaobilazan za ukus jela, ovaj začin kvari planove nakon kuvanja.
Čišćenje ploče šporeta umije da pojede cijeli vikend, naročito poslije pečenja pite ili prženja mesa kada se masnoća uvuče u svaku sitnu neravninu.
Svaki put kada ljuštimo crni luk, njegove suve spoljne opne gotovo uvijek završe u kanti za smeće. Ali ovaj naizgled beznačajan dio povrća krije iznenađujuće bogatstvo korisnih sastojaka.
Najveća greška koju pravimo prilikom kuvanja graška je direktno ubacivanje u ključalu vodu.
Ako primjećujete da vam se voda za čaj ili kafu zagrijava sve sporije, a na dnu šolje ostaje bijeli talog, to je jasan znak da vam je kuvalo za vodu puno kamenca.
