Mnogi su potpuno uvjereni da je krompir glavni neprijatelj dobre linije, pa se zbog toga pirinač automatski smatra mnogo zdravijim i boljim prilogom.
Mnogi vjeruju da tokom ljeta nema problema sa vlagom u domu, ali to nije uvijek slučaj.
Pržena riba u skrobu je razlog zašto vaša kora nikad nije bila tako hrskava, a tanjir tako čist od masnoće.
Kuvanje krompira ide brže, ali propada na istoj grešci kod skoro svih: čekate vječnost da voda proključa, a kad je najzad izvadite, komadi se raspadnu u kašu.
Jedna sirova glavica crnog luka košta oko 30 dinara, a leži u svakoj srpskoj kuhinji već decenijama.
Punjene paprike neizostavno su jelo na trpezama širom Balkana, Turske i drugih zemalja Istoka.
Ako paradajz svaki dan jedete svježe isjeckan u salati, propuštate polovinu njegove snage. Zvuči nevjerovatno za nešto tako obično, ali baš tu većina ljudi griješi.
Frizeri vam ovo nikada neće reći, jer rješenje protiv sede kose košta bukvalno nula dinara. Sve što vam treba za ovaj trik vjerovatno se već nalazi u vašoj kanti za smeće.
Iako mnogi povrće kuvaju dok potpuno ne omekša, upravo predugo kuvanje dovodi do gubitka važnih vitamina i prirodne boje.
Led koji se vremenom stvara u zamrzivaču nije samo estetski problem – može da smanji efikasnost uređaja, poveća potrošnju električne energije i zauzme dragoceni prostor za čuvanje hrane.
Ko jednom proba ovaj trik, više ne kuva jelo bez njega. Pasulj se skuva duplo brže, stomak ne nadima i ukus je daleko bolji.
Kako izgleda ljetni jelovnik koji donosi vitalnost? Čuveni kuvar otkriva kako se hrane svetogorski monasi i koje su tajne zdrave ishrane bez teških masnoća.
Led koji se vremenom stvara u zamrzivaču nije samo estetski problem - može da smanji efikasnost uređaja, poveća potrošnju električne energije i zauzme dragocjeni prostor za čuvanje hrane.
Dinstanje luka je, budimo realni, ona faza kuvanja koju svi radimo „na autopilotu“. Isjeckaš, baciš na ulje, odeš iz kuhinje da ne bi gledao u šerpu, a kad se vratiš – stan miriše na prženi luk kao da si otvorio burekžinicu u dnevnoj sobi.
Miris domaćeg pasulja koji se lagano krčka na šporetu jedan je od onih mirisa koji bez mnogo razmišljanja vraćaju u kuhinju iz detinjstva.
Kada temperature porastu, malo ko želi da provodi sate pored šporeta. Zato ljeti najviše prijaju jednostavna jela koja se lako pripremaju, ne opterećuju organizam i mogu da se jedu i sutradan.
Suncokretovo ulje i biljno ulje su dva najpoznatija ulja za kuhanje, ali imaju ključne razlike u izvoru, nutritivnim vrijednostima i upotrebi.
Plemenjača, poznata i kao plamenjača (Phytophthora infestans), jedna je od najopasnijih bolesti paradajza.
Ljekari savjetuju da ovo jelo uvrstite u jelovnik. Saznajte koje je najzdravije jelo na kašiku koje čisti crijeva i obnavlja organizam.
Da bi pasulj da ne nadima zaista i bio takav, nije dovoljno samo da ga skuvate, već da prvu vodu poslije ključanja prosto bacite.
