Puter u kajganu ide u tiganj prije jaja, a ne u jaja prije tiganja.
Ako vam se barem jednom dogodilo da se hrana zalepi za dno tiganja, raspadne se pri okretanju i potpuno vam pokvari obrok, vjerovatno ste odmah pomislili da je tiganj odslužio svoje i da je vrijeme da kupite novi.
Malo šta vrišti "ljeto" kao svjež, sladak kukuruz.
Čokolada je jedna od omiljenih namirnica širom svijeta.
Kuvar Džastin Čapl tvrdi da problem nije nužno u tiganju. Kako kaže, postoji nekoliko čestih grešaka koje ljudi prave tokom kuvanja, a koje dovode do lijepljenja hrane.
Iako mnogi povrće kuvaju dok potpuno ne omekša, upravo predugo kuvanje dovodi do gubitka važnih vitamina i prirodne boje.
Simbolično spajanje austrijskog jezera Nežidersko (Neusiedler See), koje se nalazi u gradu Rust 50 kilometara od Beča i Palićkog jezera (Srbija) i poruka da različitosti ne dijele ljude, već ih povezuju.
Ima domaćica kojima se pasulj skuva za sat vremena, mekano, ukusno i bez ikakvih tegoba poslije.
Korijen rena je mnogima omiljeni dodatak zimskim jelima, a prepoznatljiv je po svom jakom mirisu i okusu, kada se izrenda.
Obožavate krompir u svim oblicima i na svaki način, a najviše onaj hrskavi, uz koji često ne želite da jedete ništa drugo, da mu "ne pokvari ukus"?
Kuvanje makarona mnogima djeluje jednostavno, ali upravo tada se najčešće prave greške. Većina veruje da su so i malo ulja sve što je potrebno, međutim kuvari tvrde da postoji još jedan detalj koji pravi veliku razliku.
Mnogi čuvaju maslinovo ulje na mjestu koje im je najlakše dostupno, ne shvatajući da mu upravo tu mogu znatno skratiti trajanje. Izloženost kuhinjskoj toploti, svjetlosti i čestim promjenama temperature može brzo da utiče na njegov kvalitet, ukus i miris.
Ćureći batak ima oko 28 grama proteina na 100 grama, a pri tom mnogo lakše leži na stomaku od svinjskog vrata. To je razlog zašto meso poslije 50. godine ne mora da bude teret za varenje.
Ako volite pohovane tikvice, ova musaka će vam postati jedno od omiljenih ljetnih jela. Hrskave tikvice, tanko sječen krompir i bogat preliv od jaja i pavlake pretvaraju se u sočan ručak koji je još ukusniji kada se malo prohladi. Uz veliku sezonsku salatu ne treba vam ništa više.
Bol, svrab, osjećaj zapušenog uha i slabiji sluh česti su problemi nakon kupanja, ali nije svaka tegoba izazvana time što nam je u uhu ostala voda.
Punjene paprike su neprikosnoveni kralj trpeze na Balkanu.
Skoro da nema domaćinstva koje tokom kuvanja ili čišćenja ne potroši barem nekoliko listova papirnih ubrusa.
Postoje torte koje se prave za posebne prilike i one koje same postanu razlog za slavlje.
Malo je jela koja nas tako lako vrate u djetinjstvo i podsjete na toplinu domaće kuhinje kao šerpa kuvanog slatkog kupusa koja lagano krčka na šporetu. Da biste ovo jelo pripremili onako kako su to radile naše bake, nije dovoljno samo ubaciti sastojke u lonac – potrebno je vrijeme, ali i poznavanje onih sitnih majstorskih trikova koji prave svu razliku.
Ko ne voli punjene paprike? Ima li uopšte takvih? Njihov miris za mnoge je sinonim za dom, porodična okupljanja i zajedničke ručkove.
