Paprika je odličan izvor vitamina C, antioksidanata i drugih esencijalnih hranljivih materija. Ali, koja je najbolja – zelena, crvena ili žuta i da li znate razliku?
Mladom rataru okoline Ludbrega, u hrvatskoj Podravini, ukradeno je čak pet tona paprike, a lopovima to očito nije bilo dovoljno pa su mu onesposobili sistem za navodnjavanje.
U crvenim paprikama pronađen je visok nivo zabranjenog pesticida metomila, koji je vrlo toksičan za ljude.
Jesen je pravo vrijeme da napunite zamrzivač sezonskim blagom.
Sezona pravljenja zimnice već je krenula.
Ko je barem jednom pekao paprike zna da je pečenje uživanje, miris te mami i vraća u djetinjstvo, ali kad dođe na red ljuštenje… e tu nastaje drama. Ako spremate ajvar ili zimnicu, djeluje kao da ljuštenje traje duže nego čitav proces pečenja. Ali zapravo postoji fora zbog koje paprike same "ispadaju iz kože".
Ako ste ljubitelj paprika, neka vam se ovih dana pri ruci nađe recept za jelo koje se naziva tirokafteri, što u prevodu znači – "ljuti sir".
Trikovi za ljuštenje paprika mogli bi da vam olakšaju posao oko pripreme ajvara.
Pečene paprike su srce mnogih domaćih jela – od ajvara do salata. Ali ako si ikada proveo pola sata ljušteći ih, znaš da to može biti prava mala noćna mora.
U fazi kada biljke paprike dostignu visinu od 50 do 60 cm, ulaze u period intenzivnog vegetativnog rasta i razvoja generativnih organa.
Ako ste novi u uzgoju paprika sadnja može biti teška. Ove mlade biljčice imaju specifične potrebe za svjetlom, đubrivom, presađivanjem kako bi dobro rasle i dale mnogo plodova.
Ako ste novi u uzgoju paprika sadnja može biti teška.
Ako ste novi u uzgoju paprika sadnja može biti teška.
Dok su aprilske kiše omekšale zemlju i oprale prozore, maj je idealan trenutak da zasučemo rukave i uđemo u sezonski ritam sadnje.
Dok se zelene paprike često opisuju kao gorke, crvena paprika gorkog ukusa nije dobar znak.
Paprika babura svestrano je i hranjivo povrće koje mnogi vole zbog slatkoće, svježine i zadovoljavajuće hrskavosti, tvrdi dijetetičarka Julia Kasidi.
U crvenim paprikama, porijeklom iz Bosne i Hercegovine, a koje su trebale biti uvezene u Hrvatsku, otkriven je metal kadmij koji može biti štetan za zdravlje.
Građani Srpske suočavaju se ove jeseni sa izuzetno visokim cijenama povrća koje je za mnoge porodice postalo pravi luksuz. Između ostalog, eksplodirale su i cijene paprika, koje građani zbog skupoće uglavnom mogu samo da gledaju.
Visok nivo štetnih hemikalija otkriven je u svježoj paprici iz Albanije, saopštio je evropski sistem za bezbjednost hrane.
Paprika sadrži više vitamina C nego limun ili narandža. Svježa paprika je na našem tržištu dostupna od proleća do kasne jeseni, ali zahvaljujući plastenicima i hladnjačama, dostupna nam je skoro cijele godine.
