Kačamak za doručak može da vas drži sitim do popodneva ili da vas obori u san za sat vremena.
Izbor odgovarajućeg komada govedine može značajno uticati na ukus, sočnost i teksturu pripremljenog jela, jer mekši dijelovi mesa najbolje podnose kratku pripremu na visokoj temperaturi, dok čvršći komadi svoj puni potencijal pokazuju tokom sporog kuvanja.
Dok uživamo u roštiljima i piknicima, određene namirnice pretvaraju se u tempirane bombe koje mogu da uzrokuju ozbiljna trovanja hranom.
Za mnoge porodice pire krompir je prilog bez kog ručak teško može da prođe. Djeluje jednostavno, ali baš kod ovog jela jedna mala promjena u pripremi može da napravi ogromnu razliku.
Zamrzivač može mesu znatno da produži rok trajanja, ali to ne znači da će ono godinama zadržati isti ukus, miris i teksturu. Upravo se tu krije razlika koju mnogi zanemaruju – zamrznuto meso može da bude bezbjedno, a da više nije naročito kvalitetno.
Greške sa frižiderom ne počinju čudnim zvukom, već prašinom iza uređaja od 60 kilograma.
Čanj, malo primorsko mjesto između Sutomora i Petrovca, ponovo privlači pažnju turista koji žele povoljan ljetni odmor na crnogorskom primorju.
Najzdravija zaprška je bez brašna - zgušnjava jelo i pojačava ukus, ne goji i ne nadima. Idealna za sva jela "na kašiku".
Krompir i kukuruz predstavljaju dvije izuzetno popularne namirnice koje ljudi često izbacuju iz ishrane zbog straha od skoka šećera u krvi.
Greške sa frižiderom ne počinju čudnim zvukom, već prašinom iza uređaja od 60 kilograma. Iritira što najskuplji kvar često pokrene navika koja traje dva minuta.
Paprika je jedno od omiljenih povrća koje tokom ljeta gotovo redovno završava na trpezama.
Klasični kiseli krastavci jedna su od omiljenih zimnica jer se odlično slažu uz pečenja, roštilj, kuvana jela i razne salate.
Testenina je sinonim za ukusna i brza jela koja se mogu pripremati na bezbroj načina.
Spanać uz jaja neće otopiti stomak, ali dve šake lišća i 3 jajeta drže sitost do popodneva.
Dok cijene smještaja, hrane i vanpansionske potrošnje u popularnim ljetovalištima poput Budve, Kotora i Tivta obaraju rekorde, jedno malo mjesto na barskoj rivijeri godinama uspijeva da zadrži status najpovoljnije destinacije.
Domaći sok od paradajza jedan je od najljepših načina da se sačuva miris i ukus ljeta. Pravi se od zrelih, sočnih plodova, bez nepotrebnih dodataka, a osim što je odličan kao osvežavajući napitak, može biti i savršena osnova za domaće čorbe, sosove i brojna kuvana jela.
Jedan sirovi krompir od 100 grama može da popravi pola kilograma masnijeg mljevenog mesa, i to mnogo bolje nego natopljeno pecivo koje se često dodaje u smjesu. Masno mljeveno meso nije za bacanje, samo mu je potreban dodatak koji će tokom pečenja upiti višak masnoće, a ne prije samog pečenja. Upravo tu mnogi prave grešku.
Kolagen je jedan od najznačajnijih proteina u tijelu koji gradi kožu, zglobove, kosti i tetive. Vremenom ga je sve manje u organizmu, a evo čime ga nadoknaditi u domaćoj radinosti i bez trošenja mnogo novca.
Nema te osobe koja bar jednom nije poželjela savršen, hrskav pomfrit kod kuće, a završila sa masnim i mlitavim štapićima.
Iako je klasičan recept za punjene paprike danas nezamisliv bez pirinča, u starinskoj hercegovačkoj kuhinji ova žitarica se dugo nije koristila.
