Želite najukusnije kobasice koje ne pucaju, ne suše se i imaju onu zlatnu koricu kao iz restorana? Tajna nije u jakoj vatri ni u bockanju viljuškom. Kuvar iz restorana otkriva jedan sastojak koji mijenja sve.
Prženje kobasica je jedno od onih stvari koje radimo automatski – sipamo ulje, bacimo ih u tiganj i čekamo da se zapeče kora.
Kako se približio Vaskrs, tako su krenule da rastu i cijene prasića i jagnjića.
Vaskršnji ručak tradicionalno je bogat i svečan, a vjeruje se da upravo obilje na trpezi donosi blagostanje i sreću u domu.
Da, zaista nema spora da je pečeni krompir jedno od najomiljenijih jela, ne samo na ovim našim prostorima već i širom svijeta.
Građani Srpske, tradicionalno, za božićne praznike i slave uglavnom na trpezi imaju praseće ili jagnjeće pečenje.
Pred nama je najradosniji hrišćanski praznik, a proslava Božića za Srbe je nešto što, u dobroj mjeri, ima veze sa tradicijom, od koje se teško odustaje.
Pečenje ko pečenje, mnogima je dosadilo, ali ako dodate sastojke koje predlažemo, dobićete sasvim nov ukus.
Za Srbina nema slavlja bez pečenja. Božić, Uskrs, slava, svadba ili rođenje djeteta gotovo su nezamislivi bez praseta na ražnju ili bar komada pečenog mesa na trpezi.
Za porodični ručak idealno je pečeno pile. A kako da znate da li je dobro ispečeno? To se najčešće utvrđuje ako meso probodete viljuškom.
Zaboravite priče o komplikovanim marinadama i skupim pećnicama. Svi znamo onaj osjećaj kad izneseš pečenje na sto, a ono gumeno, ni nož ne pomaže, a kamoli zubi.
Svaka vrsta mesa i ribe ima svoj rok trajanja, čak i kad stoji u frižideru. Pečenje i pečena riba mogu da se čuvaju do 5 dana. Nakon toga ih bacite.
Uvijek kada pržite kobasicu u tiganj stavite ovaj jedan sastojak – tada bude mnogo ukusnija, sočnija i ne puca, čak ni na jačoj temperaturi. Ovaj jednostavan trik mijenja sve i daje savršen rezultat svaki put.
Fioka ispod rerne na klasičnom električnom šporetu često se smatra mjestom za odlaganje posuđa koje se rijetko koristi.
Ovako se peče oslić da bi svaki zalogaj bio pravi mali praznik za nepca – savršeno hrskav spolja, a nevjerovatno sočan iznutra.
Ko je ovih dana prošao jednim dijelom švajcarskog Lucerna, mogao je na trenutak da pomisli da je u skrenuo u neko mjesto u zemljama bivše Jugoslacije.
Preskakanje zagrijavanja rerne može u velikoj mjeri promijeniti ukus, teksturu i sigurnost hrane više nego što mislite.
Cijene pečenja, da li jagnjećeg ili parsećeg, nedostižne su za veliku većinu građana.
Poslanici, delegati i zaposleni u zajedničkim institucijama BiH, koji imaju priliku da se hrane u restoranu u Parlamentarnoj skupštini BiH, ubuduće će morati malo dublje da zavuku ruku u džep.
Novoimenovani predsjednik Vlade Republike Srpske, Savo Minić, odlučio je da sa svojim pratiocima na društvenim mrežama podijeli kako provodi jedan opušteni dan van kancelarije.
