Najprije dobro izdinstajte crni luk dok ne postane mekan i staklast.
Zatim dodajte papriku i ostavite je da omekša i pusti svoj sok. Tek kada paprika bude potpuno mekana, ubacite paradajz, jer njegova kiselost može usporiti kuvanje i učiniti da paprika ostane tvrda.
Za gust i ukusan saft kuvajte sataraš dok višak tečnosti ne ispari, a jaja dodajte tek na kraju, kada se povrće već sjedini, piše NajŽena.
Tako će ostati mekana, a sataraš će dobiti onu prepoznatljivu domaću teksturu uz koju se savršeno slaže kriška hljeba.
Pridružite se
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.